George e Fanny Parkes arrivarono in questa piccola mecca del legno nel 1891. Anche lui proveniente da un ambiente di legname e acciaierie, George Parkes si imbatté in Knysna in modo del tutto involontario e rimase così colpito da ciò che vide che la famiglia Parkes non se ne andò più. Anzi, aprì una segheria e divenne il primo esportatore di manufatti in legno da Knysna. La Geo Parkes & Sons Log Yard rimase operativa nel centro della città, dove ora si trova Woodmill Lane, fino al 1984. Fu poi spostata nella zona industriale, dove si trova tuttora.
Inizialmente la famiglia rimase in una fattoria fuori Knysna, chiamata Hoogekraal, fino al 1927, poi decise di costruire il Parkes Manor, che fu completato nel 1929. Anche se George Parkes acquistò per primo il terreno e iniziò a costruire la casa, non ebbe mai il privilegio di viverci.
La casa padronale è stata di proprietà della famiglia Parkes fino alla vendita nel 1997, quando è stata trasformata in una guest house. Dal 2013 è di nuova proprietà ed è stata accuratamente restaurata nei minimi dettagli. Oggi è un classico senza tempo che fa rivivere il fascino e l'eleganza di un'epoca passata, ma con tutti i comfort del nostro tempo.